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20090915--> ID: Pass: Lost Password? / Register Now! --> 20090915--> --> The NI technologies for the collection and sharing of Neuro-related data are important for the brain understanding. These information include electrical resources, papers, experimental data, mathematical models, simulations, URLs, etc. Hence, it is necessary to develop a database system to integrate these disparate resources into a single base named XooNIps, which serves as the Base Platform for each research fields. 20090915--> Home News Forum 20090915--> Advanced Search--> Login XooNIps検索    全て タイトル & キーワード メタデータ Article      詳細検索 インデックスツリー open all close all Public 全て タイトル & キーワード メタデータ Article --> 詳細 閲覧数:1150 ID AN10403791-20150300-1006 アイテムタイプ Article このアイテムを表示する 画像 本文 AN10403791-20150300-1006.pdf Type : application/pdf Size : 1.7 MB Last updated : May 24, 2016 Downloads : 2029 Total downloads since May 24, 2016 : 2029 タイトル 広東文化としての中国薬草茶 別タイトル The Herbal Tea in Cantonese Culture 著者 芹澤, 知広 (Serizawa, satohiro) 奈良大学社会学部 版 publisher 出版地 奈良 出版者 奈良大学総合研究所 上位タイトル 総合研究所所報 (Bulletin of Research Institute). Vol.23号, (2015. 3) ,p.55- 67 識別番号 ISSN 09192999 抄録 本稿では日本語の慣例に従い、中国広東省広州市を指して「広東」という語を用い、広州市周辺の漢民族を「広東人」、その文化を「広東文化」としている。また、本稿でいう「中国薬草茶」とは、中国医学の「ハーブ・ティー」のことであるが、中国医学の薬品の原料は必ずしも「ベジタリアン」ではない。広東の中国薬草茶である「涼茶」は、2006年に中国の国家級の無形文化遺産に登録されている。そのなかにも含まれる「王老吉」が、商品化された涼茶の始まりとされる。王老吉の創業時のエピソードは、涼茶が広州土着の民俗的な背景をもつものではなく、商業化された薬材のルートと、中国医学の専門知識を背景にして、19世紀に成立した広東の都市文化のひとつであることを明示している。これに対して広東省の別の漢民族のグループである「客家人」には、新鮮な薬草を用い、家庭で煮立て、燻蒸して消費される、別種の中国薬草茶がある。 キーワード 中国 広東 薬草茶 資源タイプ text ジャンル Departmental Bulletin Paper Index / Public / 総合研究所所報 / 23号 関連アイテム